Un sottopentola è una superficie resistente al calore che viene posizionata tra una padella calda e il piano di lavoro per proteggere il piano di lavoro da eventuali bruciature. Tradizionalmente, un sottopentola era una superficie rialzata con tre piedi: questa è la tripla parte. Il numero dispari di piedini facilita l'equilibrio e impedisce al sottopentola di oscillare.
Quasi tutto può essere usato come sottopentola. Le piastre riscaldanti e i guanti da forno vengono spesso utilizzati sotto le pentole calde e svolgono lo stesso lavoro di un sottopentola. Ma tecnicamente non sono un sottopentola.
I sottopentola fanno molto di più che proteggere i contatori dai segni di bruciatura. Posizionare una padella calda su una superficie fredda del piano di lavoro può causare la rottura delle teglie o, peggio, il piano di lavoro incrinato. Le lastre del piano di lavoro possono effettivamente rompersi a causa dello shock termico quando una padella calda viene posizionata su una superficie fredda. Usare un sottopentola può ridurre le possibilità di danneggiare il piano di lavoro, quindi è una buona idea usarne sempre uno.
Materiali del sottopentola
I sottopentola sono disponibili in un'ampia varietà di materiali. Possono essere realizzati in legno, pietra, sughero, ghisa, ceramica o tessuto. I sottopentola in silicone sono un'invenzione relativamente recente e rappresentano un'ottima alternativa leggera alle versioni più tradizionali.
Orario di pubblicazione: 03-marzo-2023