Um tripé é uma superfície resistente ao calor colocada entre uma panela quente e a bancada para proteger a bancada de queimaduras. Tradicionalmente, um tripé era uma superfície elevada com três pés – essa é a tripla. O número ímpar de pés facilita o equilíbrio e evita que o tripé balance.
Quase tudo pode ser usado como tripé. Almofadas quentes e luvas de forno costumam ser usadas embaixo de panelas quentes e realizam a mesma função que um tripé. Mas eles não são tecnicamente um tripé.
Os tripés fazem mais do que proteger os contadores contra marcas de queimadura. Colocar uma panela quente sobre uma superfície fria da bancada pode resultar em assadeiras quebradas ou, pior, em uma bancada rachada. As lajes da bancada podem rachar devido ao choque térmico quando uma panela quente é colocada sobre uma superfície fria. Usar um tripé pode reduzir as chances de danificar suas bancadas, por isso é uma boa ideia sempre usar um.
Materiais para tripé
Os tripés vêm em uma ampla variedade de materiais. Podem ser feitos de madeira, pedra, cortiça, ferro fundido, cerâmica ou tecido. Os tripés de silicone são uma invenção relativamente recente, são uma ótima alternativa leve às versões mais tradicionais.
Horário da postagem: 03/03/2023